红烧牛肉的做法
(资料图)
材料
牛肋条约300G牛腱约300G洋葱颗红萝卜1条牛番茄2颗杏鲍菇300G蒜头5瓣姜片5片月桂叶3片辣豆瓣酱大匙番茄酱1大匙米酒1大匙
做法
1
将各种食材切块备料牛肉大约为*，炖煮过后口感较有嚼劲。
2
起油锅，先将蒜头与姜片爆香后加入豆瓣酱，炒到香气出来。
3
加入洋葱，待其稍微变色后加入牛肉拌炒。
4
牛肉煎炒至上色后加入米酒呛锅。之后再加入番茄块与番茄酱拌炒。
5
待番茄及洋葱出水变软后将红萝卜及杏鲍菇在进行拌炒。
6
当所有材料都经过拌炒后再加入月桂叶及开水覆盖所有食材进行炖煮就可以罗。
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